ROSSO CONERO DOC

TIPO DI VINO: rosso maturo
TIPOLOGIA DI TERRENO: calcareo argilloso
RACCOLTA: a mano dalla prima settimana di Ottobre con un’accurata selezione delle nostre uve in funzione del grado di maturazione
FERMENTAZIONE: botti di legno in castagno
AFFINAMENTO: acciaio
SERVIZIO: 18°-20°
ABBINAMENTO: primi piatti e carne
ESAME ORGANOLETTICO:
COLORE: colore rosso rubino con riflessi violacei
OLFATTO: profumi di frutta fresca e di piccoli frutti di bosco
GUSTO: note tanniche profumate e avvolgenti
GRADO ALCOLICO: 13 % vol.
FORMATO DISPONIBILE: 0.75 LT.
CONTIENE SOLFITI

ROSSO CONERO PROTECTED DESIGNATION
​OF ORIGIN

TYPE OF WINE: dry red
SOIL: calcareous clay
HARVEST PERIOD:by hand the first week of October with a careful selection of our grapes depending on the degree of maturation
BREWING: chestnut wooden barrels
MATURATION : steel
SERVING TEMPERATURE: 18 °- 20 °
FOOD PARING: pasta and meat
SENSORY PROFILE:
COLOUR : ruby red with violet hues
SMELL : fresh fruits and berries
TASTE : aromatic and enveloping tannic notes
ALCOHOL CONTENT : 13 % vol .
AVAILABLE SIZE : 0.75 LT .
CONTAINS SULFITES
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Azienda Agricola BALLARINI LEONARDO - Frazione Varano, 287 - 60131 Ancona (AN) - IT
 TEL.+39 071 8046036 - info@ballarinivini.it -  P.IVA 01344610421
Orario: Dal Lunedì al venerdì 8-13 /14.30-19.30 Sabato 8-13 Domenica chiuso