ROSSO CONERO DOC - ROSSO CONERO PROTECTED DESIGNATION OF ORIGIN

TIPO DI VINO: rosso maturo
TIPOLOGIA DI TERRENO: calcareo argilloso
RACCOLTA: a mano dalla prima settimana di Ottobre con un’accurata selezione delle nostre uve in funzione del grado di maturazione
FERMENTAZIONE: botti di legno in castagno
AFFINAMENTO: acciaio
SERVIZIO: 18°-20°

ABBINAMENTO: primi piatti e carne
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ESAME ORGANOLETTICO:
COLORE: colore rosso rubino con riflessi violacei
OLFATTO: profumi di frutta fresca e di piccoli frutti di bosco
GUSTO: note tanniche profumate e avvolgenti
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GRADO ALCOLICO: 14 % vol.
FORMATO DISPONIBILE: 0.75 LT.
CONTIENE SOLFITI

ANNATE DISPONIBILI:
ANNO 2014
ANNO 2015
ANNO 2017
ANNO 2018
ANNO 2019
ANNO 2020

TYPE OF WINE: dry red
SOIL: calcareous clay
HARVEST PERIOD:by hand the first week of October with a careful selection of our grapes depending on the degree of maturation
BREWING: chestnut wooden barrels
MATURATION : steel
SERVING TEMPERATURE: 18 °- 20 °

FOOD PARING: pasta and meat
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SENSORY PROFILE:
COLOUR : ruby red with violet hues
SMELL : fresh fruits and berries
TASTE : aromatic and enveloping tannic notes
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ALCOHOL CONTENT : 14 % vol .
AVAILABLE SIZE : 0.75 LT .
CONTAINS SULFITES

AVAILABLE YEAR:
YEAR 2014
YEAR 2015
YEAR 2017
YEAR 2018
YEAR 2019
​YEAR 2020

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Azienda Agricola BALLARINI LEONARDO - Frazione Varano, 287 - 60131 Ancona (AN) - IT
Azienda immersa all'interno del Parco Naturale del Conero
 TEL.+39 071 8046036 - info@ballarinivini.it -  P.IVA 01344610421
Orario: Dal Lunedì al venerdì 8.15-13 /14.30-19.00 Sabato 8.15-13 Domenica chiuso