CONERO DOCG RISERVA​ - RESERVE CONERO DOCG
"MELODIE DEL CONERO"

TIPO DI VINO: rosso maturo
TIPOLOGIA DEL TERRENO: calcareo argilloso
RACCOLTA: a mano nel mese di Ottobre con un’accurata selezione delle nostre uve in funzione del grado di maturazione
FERMENTAZIONE: botti di legno in castagno
AFFINAMENTO: in barrique di ciliegio selvatico per 24 mesi
SERVIZIO: 18°-20° C

ABBINAMENTO: ragù di carne, arrosti, carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati
​
ESAME ORGANOLETTICO:
COLORE:  colore rosso intenso
OLFATTO: netti profumi di spezie e tabacco
GUSTO: note tanniche persistenti ed equilibrate
​
GRADO ALCOLICO: 14.5% vol.
FORMATO DISPONIBILE: 0.75 LT.
CONTIENE SOLFITI

ANNATE DISPONIBILI:
​ANNO 2017

TYPE OF WINE: mature red
SOIL: calcareous clay
HARVEST PERIOD: by hand in October with a careful selection of our grapes depending on the degree of maturation
FERMENTATION: chestnut wooden barrels
MATURATION: in wild cherry barriques for 24 months
SERVING TEMPERATURE: 18 °- 20 ° C

FOOD PARING: meat sauce, roasts, red meat, game and cheeses
​
SENSORY PROFILE:
COLOUR: intense red
SMELL: clear scents of spices and tobacco
TASTE: persistent and balanced tannic notes
​
ALCOHOL CONTENT: 14,5 % vol.
AVAILABLE SIZE: 0.75 LT.
CONTAINS SULFITES

AVAILABLE YEAR:
​YEAR 2017

Azienda Agricola BALLARINI LEONARDO - Frazione Varano, 287 - 60131 Ancona (AN) - IT
 TEL.+39 071 8046036 - info@ballarinivini.it -  P.IVA 01344610421
Orario: Dal Lunedì al venerdì 8.15-13 /14.30-19.00 Sabato 8.15-13 Domenica chiuso