BEVANDA AROMATIZZATA A BASE DI VINO E VISCIOLA - WILD CHERRY WINE
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PRODOTTO TRADIZIONALE MARCHIGIANO
Il prodotto nasce seguendo le vecchie ricette contadine con l’unione delle nostre uve a bacca rossa, le visciole (Prunsu Cerasus) coltivate nei nostri terreni e lo zucchero. INGREDIENTI: Vino, visciola e zucchero RACCOLTA VISCIOLE: a mano nei mesi di giugno e luglio RACCOLTA UVA: a mano dalla prima settimana di Ottobre con un’accurata selezione delle nostre uve in funzione del grado di maturazione FERMENTAZIONE: botti in acciaio AFFINAMENTO: acciaio SERVIZIO: 8°-10° ABBINAMENTO: pasticceria secca, dolci al cioccolato fondente, crostata di ciliegie e gelato alla crema. ESAME ORGANOLETTICO: COLORE: colore rosso rubino con sfumature violacee OLFATTO: profumo intenso di visciola matura GUSTO: morbido e persistente GRADO ALCOLICO: 14 % vol. FORMATO DISPONIBILE: 0.50 LT. CONTIENE SOLFITI |
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TRADITIONAL PRODUCT OF LE MARCHE
The product was born following the old country recipes with the combination of our red grapes, wild cherries (PrunusCerasus) and sugar. INGREDIENTS: Wine, sour cherry and sugar WILD CHERRY HARVEST: by hand in June and July HARVEST PERIOD : by hand from the first week of October with a careful selection of our grapes depending on the degree of maturation BREWING : steel barrels MATURATION : steel SERVING TEMPERATURE: 8° - 10° FOOD PARING: pastries , sweet dark chocolate , cherry pies and ice creams SENSORY PROFILE: COLOUR : ruby red color with purple hues SMELL : ripe wild cherry TASTE : soft palate and persistent ALCOHOL CONTENT : 14 % vol . AVAILABLE SIZE : 0.50 LT. CONTAINS SULFITES |
Azienda Agricola BALLARINI LEONARDO - Frazione Varano, 287 - 60131 Ancona (AN) - IT
TEL.+39 071 8046036 - info@ballarinivini.it - P.IVA 01344610421
Orario: Dal Lunedì al venerdì 8-13 /14.30-19.30 Sabato 8-13 Domenica chiuso
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