BEVANDA AROMATIZZATA A BASE DI VINO ​E VISCIOLA - WILD CHERRY WINE

PRODOTTO TRADIZIONALE MARCHIGIANO

​Il prodotto nasce seguendo le vecchie ricette contadine con l’unione delle nostre uve a bacca rossa, le visciole (Prunsu Cerasus) coltivate nei nostri terreni e lo zucchero.

INGREDIENTI: Vino, visciola e zucchero
RACCOLTA VISCIOLE: a mano nei mesi di giugno e luglio
RACCOLTA UVA: a mano dalla prima settimana di Ottobre con un’accurata selezione delle nostre uve in funzione del grado di maturazione
FERMENTAZIONE: botti in acciaio
AFFINAMENTO: acciaio
SERVIZIO: 8°-10°

ABBINAMENTO: pasticceria secca, dolci al cioccolato fondente, crostata di ciliegie e gelato alla crema.
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ESAME ORGANOLETTICO:
COLORE:  colore rosso rubino con sfumature violacee
OLFATTO: profumo intenso di visciola matura
GUSTO: morbido e persistente

GRADO ALCOLICO: 14 % vol.
FORMATO DISPONIBILE: 0.50 LT.
CONTIENE SOLFITI

TRADITIONAL PRODUCT OF LE MARCHE

The product was born following the old country recipes with the combination of our red grapes, wild cherries (PrunusCerasus) and sugar.

INGREDIENTS: Wine, sour cherry and sugar
WILD CHERRY HARVEST: by hand in June and July
HARVEST PERIOD : by hand from the first week of October with a careful selection of our grapes depending on the degree of maturation
BREWING : steel barrels
MATURATION : steel
SERVING TEMPERATURE: 8° - 10°

FOOD PARING: pastries , sweet dark chocolate , cherry pies and ice creams
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SENSORY PROFILE:
COLOUR : ruby red color with purple hues
SMELL : ripe wild cherry
TASTE : soft palate and persistent
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ALCOHOL CONTENT : 14 % vol .
AVAILABLE SIZE : 0.50 LT.
CONTAINS SULFITES

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Azienda Agricola BALLARINI LEONARDO - Frazione Varano, 287 - 60131 Ancona (AN) - IT
Azienda immersa all'interno del Parco Naturale del Conero
 TEL.+39 071 8046036 - info@ballarinivini.it -  P.IVA 01344610421
Orario: Dal Lunedì al venerdì 8.15-13 /14.30-19.00 Sabato 8.15-13 Domenica chiuso