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ESINO BIANCO DOC -  ESINO WHITE PROTECTED DESIGNATION OF ORIGIN

Immagine
TIPO DI VINO: bianco secco
TIPOLOGIA DEL TERRENO: calcareo argilloso
RACCOLTA: a mano dall’ultima settimana di Settembre alla prima settimana di Ottobre con un’accurata selezione delle uve in funzione del grado di maturazione
FERMENTAZIONE: botti in acciaio
AFFINAMENTO: acciaio
SERVIZIO: 12°-14°

ABBINAMENTO: antipasti, pesce e carni bianche
​

ESAME ORGANOLETTICO:
COLORE: colore giallo paglierino con riflessi verdi
OLFATTO: profumo fruttato con tendenza al floreale
GUSTO: note eleganti e minerali sul finire.
​

GRADO ALCOLICO: 12.5 % vol.
FORMATO DISPONIBILE: 0.75 LT.
​CONTIENE SOLFITI

ANNATE DISPONIBILI:
ANNO ​2018
TYPE OF WINE: dry white
SOIL : calcareous clay
HARVEST :by hand from the last week of September to the first week of October with a careful selection of our grapes depending on the degree of maturation
BREWING : steel barrels
MATURATION: steel
SERVING TEMPERATURE: 12 ° - 14 °

FOOD PARING : appetizers , fish and white meat
​
SENSORY PROFILE:
COLOUR : straw yellow with green highlights
SMELL : fruity with floral trend
TASTE : elegant and mineral notes on the finish
​
ALCOHOL CONTENT : 12.5 % vol .
AVAILABLE SIZE : 0.75 LT .
CONTAINS SULFITES

AVAILABLE YEAR:
YEAR 2018
​SCHEDA TECNICA - DOWNLOAD MORE INFO

Azienda Agricola BALLARINI LEONARDO - Frazione Varano, 287 - 60131 Ancona (AN) - IT
 TEL.+39 071 8046036 - info@ballarinivini.it -  P.IVA 01344610421

Orario: Dal Lunedì al venerdì 8-13 /14.30-19.00 Sabato 8-13 Domenica chiuso
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